2024-09-05
উচ্চ কার্যকারিতা তরল ক্রোম্যাটোগ্রাফি দ্বারা খাদ্যের মধ্যে শর্করা অ্যালকোহল নির্ধারণ
1পদ্ধতি ও নীতি
একটি RID ডিটেক্টর দিয়ে উচ্চ কার্যকারিতা তরল ক্রোম্যাটোগ্রাফি দ্বারা নির্ধারিত এবং বহিরাগত মানক পদ্ধতি দ্বারা পরিমাণযুক্ত।
2যন্ত্রের বিন্যাস এবং পরীক্ষামূলক পদ্ধতি
2.১ যন্ত্রের বিন্যাস
না, না। | সিস্টেম কনফিগারেশন | Qty |
1 | P3210B বাইনারি হাই প্রেসার গ্রেডিয়েন্ট পাম্প | 1 |
2 | CT3210 কলম ওভেন | 1 |
3 | AS3210 অটোস্যাম্পলার | 1 |
4 | আরআই ডিটেক্টর | 1 |
5 | 4.6*250 মিমি 5μm অ্যামিনো কলাম | 1 |
6 | স্মার্টল্যাব ওয়ার্কস্টেশন | 1 |
টেবিল ১ কনফিগারেশন তালিকা
2.২ পরীক্ষামূলক পদ্ধতি
2.2.১ রিএজেন্ট এবং স্ট্যান্ডার্ড প্রস্তুতকরণ
না, না। | রিএজেন্টস | বিশুদ্ধতা |
1 | অ্যাসেটোনিট্রিল | ক্রোম্যাটোগ্রাফিকাল বিশুদ্ধ |
2 | ৪ ধরনের মিষ্টি মিশ্রণের মান | ৪০ গ্রাম/লিটার |
টেবিল ২ রিএজেন্ট এবং স্ট্যান্ডার্ডের তালিকা
স্ট্যান্ডার্ড বক্ররেখাঃ চারটি মিষ্টির মিশ্র স্ট্যান্ডার্ড (40 মিলিগ্রাম/এমএল) জল দিয়ে ১.৬ মিলিগ্রাম/এমএল, ২.৪ মিলিগ্রাম/এমএল, ৩.২ মিলিগ্রাম/এমএল, ৪.০ মিলিগ্রাম/এমএল, ৪.৮ মিলিগ্রাম/এমএল এর ঘনত্ব পর্যন্ত দ্রবীভূত করা হয়।০ এম জি/এম এল ধারাবাহিকতা কাজ কার্ভ.
2.২২ ক্রোম্যাটোগ্রাফি শর্তাবলী
ক্রোম্যাটোগ্রাফি কলাম | অ্যামিনো কলাম, ৪.৬*২৫০ মিমি, ৫ মাইক্রোমিটার | ||
মোবাইল ফেজ | অ্যাসেটোনিট্রিলঃ পানি=৮০ঃ২০ | ||
প্রবাহের হার | ১ এমএল/মিনিট | ||
তাপমাত্রা | ৩০°সি | সেল তাপমাত্রা | ৪০°সি |
ইনজেকশন ভলিউম | ২০ μl |
টেবিল ৩ ক্রোম্যাটোগ্রাফি শর্তাবলী
2.2.3 নমুনা প্রাক চিকিত্সা
নন-প্রোটিন পানীয়ের নমুনাগুলি 200 মিলিলিটার কম হওয়া উচিত নয় এবং সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত হওয়ার পরে একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখা উচিত। 10g নমুনা 50 মিলিলিটার ভলিউম্যাট্রিক কলসে,এবং পানি দিয়ে ভলিউম 50 মিলি ফিক্স করুন, ভালভাবে কাঁপানো হয় এবং একটি 0.22μm ফিল্টার ঝিল্লি মধ্য দিয়ে যাওয়ার পরে একটি মেশিনে সনাক্ত করা হয়।
3. পরীক্ষার ফলাফল
3.১ সিস্টেমের উপযুক্ততা
চিত্র ১ 6.0mg/mL মিষ্টি মিশ্রণের মানের ক্রোম্যাটোগ্রাম
নোটঃযেমন চিত্রটি দেখায়, erythritol, xylitol, sorbitol এবং maltitol এর ভাল আকৃতির শিখর রয়েছে এবং লক্ষ্য শিখরগুলির চারপাশে অন্য কোন শিখর নেই, যা পরীক্ষামূলক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
3.২ রৈখিকতা
চিত্র ২ এরিথ্রিতলের স্ট্যান্ডার্ড কার্ভ
চিত্র ৩ ক্সাইলিটোলের স্ট্যান্ডার্ড কার্ভ
চিত্র ৪ সোর্বিটোলের স্ট্যান্ডার্ড কার্ভ
চিত্র ৫ মাল্টোজের স্ট্যান্ডার্ড কার্ভ
চারটি মিষ্টির মিশ্রণের মানক বক্ররেখার ঘনত্ব হল ১.৬ মিলিগ্রাম/এমএল, ২.৪ মিলিগ্রাম/এমএল, ৩.২ মিলিগ্রাম/এমএল, ৪.০ মিলিগ্রাম/এমএল, ৪.৮ মিলিগ্রাম/এমএল এবং ৬.০ মিলিগ্রাম/এমএল।চারটি মিষ্টির স্ট্যান্ডার্ড কার্ভের লিনিয়ার ক্যারলেশন কোঅফিসিয়েন্ট ০ এর বেশি.999, যা পরীক্ষামূলক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
3.৩ পুনরাবৃত্তিযোগ্যতা
চিত্র 6 পুনরাবৃত্তিযোগ্যতা ক্রোম্যাটোগ্রাম 6 ইনজেকশন 3.2mg/mL মিষ্টি মিশ্রণ মান
সংরক্ষণের সময় |
না, না। |
এরিথ্রিতল |
জাইলিটল |
সোর্বিটল |
মাল্টিটল |
1 |
8.407 |
11.365 |
15.637 |
36.644 |
|
2 |
8.414 |
11.374 |
15.638 |
36.658 |
|
3 |
8.415 |
11.377 |
15.644 |
36.645 |
|
4 |
8.412 |
11.374 |
15.638 |
36.635 |
|
5 |
8.426 |
11.391 |
15.670 |
36.696 |
|
6 |
8.436 |
11.405 |
15.680 |
36.701 |
|
RSD ((%) |
0.128 |
0.128 |
0.120 |
0.077 |
টেবিল 4 6 রিটেনশন টাইম পুনরাবৃত্তি ইনজেকশন
পিক এলাকা |
না, না। | এরিথ্রিতল | জাইলিটল | সোর্বিটল | মাল্টিটল |
1 | 228.976 | 239.243 | 234.601 | 224.837 | |
2 | 230.029 | 238.083 | 239.130 | 224.900 | |
3 | 224.656 | 237.784 | 236.914 | 222.373 | |
4 | 227.415 | 239.595 | 238.192 | 222.414 | |
5 | 227.455 | 240.591 | 238.963 | 223.679 | |
6 | 228.492 | 239.876 | 237.412 | 227.865 | |
RSD ((%) | 0.809 | 0.450 | 0.705 | 0.913 |
টেবিল ৫ ৬ পিক এরিয়া পুনরাবৃত্তিযোগ্যতার ইনজেকশন
দ্রষ্টব্যঃ যেমন টেবিল থেকে দেখা যায়, এরিথ্রিতল, জাইলিটল, সোর্বিটল এবং মাল্টিটলের সংরক্ষণের সময় RSD 0.128%, 0.128%, 0.120%, 0.077%, এবং সংরক্ষণের সময়টির পুনরাবৃত্তিযোগ্যতা 0.2% এরও কম ছিল,যা পরীক্ষামূলক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেপিক এলাকা RSDs এর erythritol, xylitol, sorbitol এবং maltitol 0.809%, 0.450%, 0.705% এবং 0.913% হয়। পিক এলাকা পুনরাবৃত্তি 1% এরও কম ছিল,যা পরীক্ষামূলক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে.
3.4 সনাক্তকরণের সীমা
চিত্র ৭ ১.৬ মিলিগ্রাম/এমএল মিষ্টি মিশ্রণের মানের ক্রোম্যাটোগ্রাম
দ্রষ্টব্যঃ চিত্র ৭-এ দেখানো হয়েছে যে, ১.৬ মিলিগ্রাম/এমএল মিষ্টি মিশ্রণের স্ট্যান্ডার্ডের ঘনত্ব, ট্রিপল এসএনআর নির্ণয় করা হয় এরিথ্রিটল, জাইলিটল, সোর্বিটল এবং মাল্টিটলের সনাক্তকরণের সীমা ০ থেকে।01 mg/mL, ০.০১২ মিলিগ্রাম/এমএল, ০.০১৫ মিলিগ্রাম/এমএল এবং ০.০৩ মিলিগ্রাম/এমএল যা পরীক্ষামূলক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
3.5 ব্র্যান্ডেড নন-প্রোটিন ড্রিঙ্কস
চিত্র ৮ ২ টি ইনজেকশনে ব্র্যান্ডেড পানীয়ের ক্রোম্যাটোগ্রাম
নমুনা | পিক এলাকা |
নমুনা-১ | 209.594 |
নমুনা-২ | 209.001 |
গাণিতিক গড় মান | 209.298 |
টেবিল ৬ ২ ব্র্যান্ডেড পানীয়ের জন্য ইনজেকশন
যেমন ক্রোম্যাটোগ্রামে দেখা যায়, ব্র্যান্ডযুক্ত পানীয়গুলিতে এরিথ্রিতল সনাক্ত করা হয় এবং জাইলিটল, সোর্বিটল এবং মাল্টিটল সনাক্ত করা হয় না। পরীক্ষার ফলাফলগুলি উপাদান তালিকার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।টেবিলের তথ্য দুটি পরীক্ষার ফলাফল যা একটি পরম পার্থক্য 0গাণিতিক গড়ের.১৪%, যা স্ট্যান্ডার্ড প্রয়োজনীয়তার ১০% এর কম।
3.6 সতর্কতা
যেহেতু ডিফারেনশিয়াল রিফ্র্যাক্টিভ ইন্ডেক্স ডিটেক্টর সমাধানের ঘনত্বের প্রতি সংবেদনশীল, তাই পরীক্ষার সময় মোবাইল ফেজকে প্রিমিক্স করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4 উপসংহার
এই প্রবন্ধে যে বিশ্লেষণ পদ্ধতিটি প্রবর্তিত হয়েছে তা জাতীয় মান GB 5009.279-2016 (খাদ্যপণ্যের মধ্যে xylitol, sorbitol, maltitol এবং erythritol এর নির্ধারণ),একটি RID ডিটেক্টর সহ Wayeal LC3200 সিরিজের উচ্চ কার্যকারিতা তরল ক্রোম্যাটোগ্রাফ ব্যবহার করেপরীক্ষামূলক ফলাফল দেখায় যে, এরিথ্রিতল, জাইলিটল, সোর্বিটল এবং মাল্টিটল এর সিস্টেম অ্যাডাপ্টিভ টেস্টিং, শীর্ষগুলি ভাল এবং লক্ষ্য শীর্ষগুলির আশেপাশে অন্য কোন শীর্ষ নেই।সংরক্ষণের সময়ের জন্য RSDs হল 0.128%, 0.128%, 0.120%, এবং 0.077%, সব 0.2% এর কম। পিক এলাকার RSDs 0.809%, 0.450%, 0.705%, 0.913% এবং 1% এর কম। SNR = 3 হিসাবে সনাক্তকরণ সীমা, তারপর erythritol এর সনাক্তকরণ সীমা,সিলিতল, সোর্বিটল, এবং মাল্টিটল হল 0.01 mg/mL, 0.012 mg/mL, 0.015 mg/mL, এবং 0.03 mg/mL। দুটি পরিমাপের মধ্যে পরম পার্থক্য গাণিতিক গড়ের 0.14%।যা স্ট্যান্ডার্ড প্রয়োজনীয়তার ১০% এর কমউপরের সমস্ত তথ্য দেখায় যে ফলাফলগুলি পরীক্ষামূলক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
আপনার জিজ্ঞাসা সরাসরি আমাদের কাছে পাঠান